SPAANSE RECEPTEN
SPAANSE TAPAS RESTAURANTS
RECEPTEN SANGRIA SPAANSE WIJN
KOFFIE EN LEUKE LEKKERE LINKS
 
WELKOMTAPASPAELLASPAANSE GERECHTENDRANKJESKOFFIETIPS
SPAANSE RECEPTEN
Dol op Spaans eten en tapas, een heerlijk glaasje wijn, genieten van de Spaanse zon, ontspannen met familie en vrienden .... als je je hierin kunt vinden ben je op de juiste plek!
CONTACT
Wil je reageren op deze website of graag jouw link geplaatst hebben? Stuur dan een mailtje naar Patricia.
 
VisVlees
Denk je aan Spanje, dan denk je aan paella, één van de meest populaire Spaanse gerechten.

La paella is een klassieke rijstschotel, traditioneel in de open lucht gekookt. Hij ontleent zijn naam aan de ondiepe pan met twee handvaten waarin hij wordt bereid, een paella, het latijnse woord voor pan. Paellapannen met hun schuin aflopende wand zijn speciaal ontworpen voor een groot oppervlak, zodat de vloeistof verdampt voordat de rijst te ver doorkookt en om te zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling.

In paella kunnen allerlei ingrediënten worden gebruikt; vis en schaaldieren, vlees, kip, konijn of groenten. Traditioneel wordt een paella bereid op een houtskool vuur, de extra rooksmaak voegt iets toe aan het gerecht maar je kunt een paella ook prima klaarmaken op een fornuis en daarna eventueel laten garen in de oven.



La paella no espera, el comensal es quien espera a la paella